Astăzi rădăcina de ghimbir poate fi achiziționată fără probleme. Și cum să crești ghimbirul de la rădăcină acasă? Este posibil să crești ghimbir din rădăcina unui magazin cumpărat? Ți-a venit vreodată această întrebare? Se dovedește că poți. Puteți pe pervaz, dar puteți în grădină.
Datorită proprietăților sale medicinale și efectului de ardere a grăsimilor, acest tubercul picant util a devenit incredibil de popular, apropo, destul de meritat.
Acasă, ghimbirul este plantat iarna sau primăvara devreme. Plantarea solului ar trebui să fie moale și slabă, astfel încât germenii să-și împiedice drumul prin el. În faza inițială a cultivării, puteți hrăni solul cu îngrășăminte de potasiu.
Ghiveciul ar trebui să aibă un fund larg, deoarece tuberculul crește predominant în lățime. În partea de jos a rezervorului trebuie să turnați drenaj lut expandat (4-5 cm), apoi solul. Puteți pre-cumpăra sol special pentru cultivarea legumelor sau în proporții egale amestecă pământ, gazon, humus cu frunze și nisip.
Cum să plantezi rădăcină de ghimbir?
În primul rând, trebuie să alegeți un material de plantare de calitate - o rădăcină netedă și sănătoasă, nu prea uscată. Deoarece ghimbirul se propagă prin împărțirea tuberculului, rădăcina de plantare trebuie să aibă multe suprafețe de muguri („ochi”) pe suprafața sa. Aceste germeni amintesc oarecum de „ochii” de cartofi și îndeplinesc o funcție similară.
Alegeți rădăcini pline pentru plantare, fără riduri, cu câteva „degete”, cu ochii vizibili la capătul „degetelor”. Ar fi ideal ca acești ochi să devină verzi, dar, în general, acest lucru nu este necesar.
Înainte de a cumpăra o rădăcină pentru plantare, asigurați-vă că nu a fost la congelator.
Pentru ca rinichii să se „trezească” și să devină activi, puteți înmuia rădăcina în apă caldă timp de 3-4 ore, și apoi tăiați-o (tăiați prin sărituri) în fragmente separate. Unii grădinari recomandă înmuierea tuberculilor într-o soluție nu foarte puternică de permanganat de potasiu. Zona tăiată poate fi presărată cu cărbune praf (farmacie activată sau cenușă).
După cum am menționat mai sus, rădăcina de ghimbir este plantată la începutul primăverii.
Ghimbirul preferă umbra parțială sau petele în care soarele este de dimineață până la prânz. Locul de aterizare trebuie protejat de vânt, solul umed și cald - undeva de la 22 ° la 25 ° C.
În tropicalele din patria lor, ghimbirul crește în umbră completă, dar, de exemplu, în banda de mijloc, un loc umbrit poate fi prea rece pentru el.
Ghimbirul crește lent, în special în afara tropice. Dacă ai noroc, atunci gerul va apărea în câteva zile. Dar de obicei trec cel puțin două săptămâni.
Pentru o maturitate deplină, ar trebui să treacă 8-10 luni, astfel încât, la începutul iernii, puteți deja să culegeți fructele propriei recolte.
În condiții naturale, este o plantă perenă, dar în varianta domesticită va fi anuală.
Rădăcina de ghimbir trebuie adâncită cu aproximativ 3 cm, în timp ce varza (ochii) ar trebui să privească în sus. După plantare, presărați tuberculii cu pământ și turnați apă. Oala în sine trebuie plasată acolo unde va fi rece (nu mai mult de + 15 ° C), uscată și fără soare directă.
Primele lăstari apar de obicei după 12-14 zile, până la această dată nu este necesar să umpleți prea activ solul cu apă (pentru ca rădăcinile să nu putrezească) - ar trebui să fie ușor umed.
Cum să crești ghimbirul de la rădăcină - îngrijire
Îngrijirea rădăcinilor de ghimbir în timpul cultivării este udare regulată, dar moderată. Nu permiteți solului să se usuce, precum și umiditate prea abundentă. În timpul sezonului de creștere, planta poate fi fertilizată cu mulleină diluată în apă (1 până la 10), aproximativ 1 dată în 3 săptămâni. După fiecare udare, se recomandă să slăbiți stratul superior de sol, iar dacă irigați tulpina de la pulverizator zilnic, ghimbirul vă va spune „mulțumesc”.
Spre sfârșitul lunii septembrie, când tulpinile și frunzele plantei încep să se îngălbenesc, să se usuce, frecvența de udare ar trebui să fie minimizată, iar irigația trebuie oprită cu totul.
Până când pământul este complet uscat, puteți săpa tuberculii. După extragerea acestuia din pământ, ghimbirul este curățat de reziduurile de sol, rădăcinile subordonate sunt îndepărtate și uscate într-un loc însorit deschis timp de câteva zile.
Dacă aveți ocazia să scoateți ghivece pe stradă (cabană, curte dintr-o casă privată), atunci zona umbrită, de exemplu, umbra unui copac sau o tufă răspândită, va fi cel mai bun loc pentru plantă. Ghimbirul este o plantă fotofilă, dar, în același timp, razele directe ale soarelui sunt distructive pentru aceasta.
Când crești ghimbirul în modul descris mai sus, nu îl vei vedea înflorind. Înflorește în al doilea an, dacă cel puțin o parte din rădăcină a fost lăsată în pământ pentru iarnă. Este puțin probabil să supraviețuiască în latitudinile medii. Cred că doar locuitorii din regiunile sudice, de exemplu, coasta Mării Negre, pot vedea înflorirea ghimbirului. Dar chiar și ar trebui să acopere rădăcinile rămase pentru iarnă cu mulci.
Mai jos puteți viziona un videoclip dintr-o fotografie cu ghimbirul înflorit.
Creșterea acestei culturi nu vă va aduce dificultăți speciale. Ca orice plantă, ghimbirul are nevoie de îngrijire și atenție. Prin urmare, orice grădinar, atât începător, cât și experimentat, poate crește ghimbir de la rădăcină. Dacă vă place acest tubercul picant și vindecător, atunci nu ratați această oportunitate.