Tufele de fructe de pădure din grădină nu numai că ne încântă cu recolta, ci și ne decorează foarte mult spațiul de grădină. Este cunoscut faptul că zmeura, coacăzul și coacăzul conțin mai multe substanțe active din punct de vedere biologic decât alte culturi de fructe. Fructele lor chiar și după prelucrare (gemuri, compoturi, confiture) rețin mai mult de jumătate din vitamine. O grădină rară se descurcă fără tufișuri de boabe. Și în Kuban, probabil, zmeură, coacăze roșii sau negre și coacăze cresc în fiecare grădină.
Este cunoscut faptul că nu este nimic mai bun decât zmeura în tratamentul răcelilor. La urma urmei, există atât de multe acid salicilic, vitamine, oligoelemente.
Coacăz negru, coacăze din fructe de pădure acumulează pectină și compuși activi P în combinație cu acid ascorbic, forme ușor digerabile de fier, fosfor și alte oligoelemente. Fructele proaspete de fructe și produsele lor prelucrate sunt utilizate în tratamentul bolilor de sânge, deficiențelor de vitamine și bolilor cardiovasculare.
În condițiile din sudul Rusiei, zmeură, coacăze și coacăze coacă la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. De data aceasta nu coincide cu perioada de maturare în masă a culturilor fructifere și a strugurilor. În prezent, piața produselor medicinale valoroase de zmeură, coacăze și coacăze depinde în principal de grădinăritul de acasă. Prin urmare, cererea pentru materialul plantat al acestor culturi crește anual. Dar ar trebui să cumpărați un material de plantare curat, sănătos.
Cum să verificați când cumpărați dacă arbustul de boabe este sănătos
Iată câteva semne ale plantelor infectate. În arbuști de fructe de pădure, lemnul este adesea distribuit - un fluture nocturn mare și omida sa se hrănește cu lemn. Este ușor de determinat prin împușcarea tăiată. Miezul feliei, atunci când este lovit cu lemn sau sticlă (un fluture cu aripi transparente de omidă), devine negru. Un răsad sănătos se distinge printr-un miez verde de lăstari.
Îngrijirea tufișurilor de boabe
În sudul Rusiei toamna (septembrie până în noiembrie), sezonul de creștere continuă. După o vară caldă toamna, în condiții optime de temperatură a aerului și a solului (20-25 grade), cu precipitații periodice, creșterea rădăcinilor este din nou activată, așezarea, continuarea diferențierii mugurilor generativi. Adică se recoltează anul următor. Aceste procese continuă până la scăderea constantă a temperaturii aerului și a solului, adesea până la sfârșitul lunii decembrie.
Înainte de căderea frunzelor de toamnă, este foarte important să se maximizeze utilizarea condițiilor meteorologice pentru creșterea activă a rădăcinilor și acumularea continuă de substanțe plastice, ceea ce asigură realizarea unei productivități potențiale. În acest scop, este important să se asigure îngrijirea temeinică a solului. Se știe că slăbirea ei după ploaie asigură păstrarea umidității, starea activă a sistemului radicular. Prin urmare, în mod regulat, cel puțin o dată pe săptămână, este necesar să se desfășoare o slăbire superficială a solului din jurul plantelor în rânduri, precum și în culoar. Este recomandabil să adăugați în cultivare humus, turbă sau biohumus, precum și cenușă, care este bogată în potasiu.
Dacă tufișurile au ramuri uscate sau rupte, acestea trebuie tăiate la lemn viu, scoase din parcelă, arse. Tăierea principală - scurtarea ramurilor, lăstarilor, formarea tufișurilor - se face cel mai bine la începutul primăverii, în martie. După iarnă, va fi deja posibil să se stabilească starea plantelor sau deteriorarea ramurilor individuale.
În octombrie-noiembrie, cu absența prelungită a precipitațiilor, este recomandabil să irigați periodic, de 2-3 ori pe lună.
Toate aceste măsuri vor contribui la asigurarea depunerii maxime a formațiunilor generative de boabe - muguri de fructe care formează cultura.
Propagarea tufelor de boabe
Zmeura este propagată în principal de urmași anual - aceasta este o tulpină sănătoasă cu un lob de rădăcină. Și coacăze sau coacăze - straturi sau butași anual. Propagarea prin butași verzi în partea de sud, fără plante cețioase eșuează.
Cel mai bun moment pentru propagare prin straturi sau butași lignificați este primăvara devreme, perioada de umflare a rinichilor. Aceasta apare de obicei la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie.
Unde mai bine să plantezi tufișuri de boabe
Amplasarea plantelor de fructe de pădure pe un teren personal se face cel mai bine de-a lungul granițelor sale, în zone deschise cu soare. La umbra sub pomii fructiferi nu vor da roade.
Răsadurile de zmeură se pot așeza la o distanță de 30-40 cm, coacăze sau coacăze - 60-100 cm. Pământul pentru plantare trebuie să fie dezgropat adânc, slăbit cu amestecuri organice: 2/3 humus + 1/3 nisip sau cenușă pentru cernoziomurile groase; 2/3 humus + 1/3 lut pe soluri nisipoase ușoare.
Înainte de plantare, rădăcinile răsadurilor sunt scufundate într-un strat gros de humus de sol (2/3 humus + vermicompost + pământ + pregătire Kornevin sau Heteroauksin). Aceasta asigură o bună aderență a pământului în timpul plantării, cu o rată de supraviețuire ridicată a plantelor.
La plantare, răsadurile de zmeură sunt plasate în gropile de plantare, presărate cu pământ până la nivelul gâtului rădăcinii. Și răsadurile de coacăze sau de coacăze - 5-10 cm deasupra marginii tulpinilor sistemului radicular. După plantare, solul din jurul plantelor este compactat, udat în mod necesar (pentru 2-3 tufișuri - 10 l de apă).
Dacă plantarea are loc înainte de iarnă, acestea trebuie acoperite cu pământ, humus până la 5-10 cm înălțime. În primăvară, solul din jurul plantelor este nivelat și mulat cu humus.
Datele de plantare de toamnă încep cu o scădere constantă a temperaturii aerului la 5-7 grade, după vărsarea frunzelor. Acest lucru este observat în ultima decadă a lunii noiembrie - începutul lunii decembrie.
Primăvara se folosesc primele date de plantare - în a doua jumătate a lunii februarie sau în prima decadă a lunii martie.
Trebuie amintit că solul de sub arbuștii de pădure ar trebui să fie întotdeauna curat de buruieni. La urma urmei, acestea nu numai că epuizează valoarea nutritivă a solului, absorbând un număr mare de compuși organici, dar contribuie și la acumularea, răspândirea bolilor fungice, dăunători. Prin urmare, pe tot parcursul sezonului de creștere, solul trebuie să fie curat de buruieni.
Înainte de începerea iernii (la sfârșitul lunii noiembrie - prima decadă a lunii decembrie), solul dintre rânduri poate fi săpat mai adânc (până la 15-20 cm). După aceea, pe suprafața pământului, pe rânduri în rândurile de plante, se descompun un material organic de mulci - humus de cal, vacă sau pasăre cu un strat de până la 10 cm. Acest mulci nu numai că menține temperatura solului pozitiv pentru o lungă perioadă de timp, dar servește și ca un bun pansament și pansament de top pentru plante și creșterea rădăcinii primăverii timpurii.
Caracteristici biologice ale tufelor de boabe
Când îngrijirea solului ar trebui să țină seama de caracteristicile biologice ale tufelor de fructe de padure. De exemplu, în zmeură, lobul rădăcină este localizat în stratul superior al solului (15-20 cm). În coacăze și coacăze, cea mai mare parte a rădăcinilor este situată la o adâncime de 40-60 cm în sol, iar rădăcinile scheletului ating o adâncime de 1,0-1,5 m. Prin urmare, zmeura este mai solicitantă la udare, slăbirea în jurul plantelor ar trebui să se efectueze puțin (până la 5-7 cm )
Tulpinile de zmeură trăiesc nu mai mult de doi ani. În primul an, cresc până la 1,0-1,5 m și depun muguri generativi în partea superioară a lăstarilor. Anul viitor, inflorescențele și fructele de pădure sunt formate din muguri generativi. După fructare, tulpinile se usucă și mor. În repararea soiurilor de zmeură, fructificarea apare în primul an de dezvoltare a lăstarilor și în următorul.
Coacăzul, tufele de coacăz constau din lăstari, ramuri de vârste diferite, cu creșteri anuale pe lemn vechi de 2-3-4 ani, precum și urmași anuali pe suprafața pământului, care scurtează și formează ramuri tinere de fructificare în al doilea an.
Ramurile vechi, de 5 ani, cu creșteri anuale slabe, sunt de obicei scoase din tufișuri complet la nivelul solului. Cu cât ramurile vechi sunt mai mici, cu atât îngrijirea solului este mai convenabilă, cu atât este mai activă creșterea creșterilor anuale, pe baza cărora se formează cultura principală a fructelor de pădure. În plus, pe lemnul de 2-3-4 ani se formează păstăi (crenguțe cu muguri de fructe), care formează până la 30% din randamentul total. Îngrijirea în timp util a solului și a plantelor vă va permite să primiți în mod regulat randamente ridicate.
Pentru a obține produse medicinale ecologice din fructe de pădure, utilizarea pesticidelor în lupta împotriva bolilor și dăunătorilor după ce a pus fructe ar trebui abandonată complet. Cea mai potrivită utilizare de agenți biologici împotriva mucegaiului pudră, a altor boli fungice, precum și afide, căpușe. Printre ele se numără perfuzii puternice de rostopască, usturoi, ardei roșu amar pe bază de soluție apoasă de săpun. Se folosesc după înflorire, setarea fructelor de pădure (la sfârșitul lunii aprilie), precum și înainte de maturarea boabelor (în a doua jumătate a lunii mai).
Aceste măsuri de protecție sunt absolut sigure pentru sănătatea umană în timpul pulverizării, precum și atunci când se folosesc fructe de pădure, atât proaspete, cât și pentru procesare.
Produse prelucrate renumite - gemuri, gemuri, compoturi, sucuri pot fi reumplute cu gemuri crude cu vitamine (fructe de pădure și zahăr 1: 1), precum și vinuri, lichioruri obținute din zmeură, coacăze și coacăze (soiuri colorate) au o aromă de desert, aromă plăcută, medicinale proprietăți.