Mulți dintre noi iubim și folosim adesea condimentele aromate aromate - mărarul, ale căror proprietăți și contraindicații benefice sunt bine cunoscute adepților medicinii tradiționale. Această plantă verde a fost folosită mult timp în gătit, oferind bucatelor o aromă și un gust deosebit de vară. Primele feluri de mâncare, tot felul de salate, murături, sosuri, marinate și mâncăruri laterale sunt rareori distribuite cu adăugarea de plante aromate. În ciuda gustului incontestabil, astăzi ne vom concentra asupra caracteristicilor benefice ale acestei plante.
Foto de mărar:
Uneori este confundat cu o „rudă” din farmacie - fenicul și alteori cu semințe de caras, dar, în ciuda unor asemănări, acestea sunt condimente complet diferite.
La ce folosește mărarul pentru corpul uman? Compoziția sa chimică include carbohidrați, grăsimi, proteine, uleiuri esențiale, flavonoide, carotenoide, fosfor. Există o listă largă de vitamine B, precum și calciu, fier, potasiu, mangan, seleniu, cupru, zinc, magneziu. Există acid în mărar: nicotinic, linolenic, folic. Sigur, această plantă este bună pentru sănătate, dar există anumite limitări ale utilizării sale despre care trebuie să știți. Să aruncăm o privire mai atentă la toate nuanțele.
Dill - beneficii pentru sănătate și daune
Această cultură aromatică are o caracteristică utilă pentru tractul gastro-intestinal - curățarea reziduurilor alimentare, îmbunătățirea digestiei. Toate părțile plantei sunt utilizate pentru alimente și tratament; fructele (semințele) au o valoare deosebită. Au efect diuretic, bactericid, calmant, antispasmodic. De remarcat este faptul că atunci când se utilizează o decoct sau infuzie de mărar, efectul terapeutic acoperă toate zonele corpului și nu doar o zonă specifică.
La ce folosește mărarul pentru corp:
- Cu bronșită, răceli, tuse, are un efect calmant, expectorant. În bolile infecțioase precum gripa, infecțiile respiratorii acute, planta prezintă proprietățile sale antiinflamatorii. Fructele bogate în ulei esențial, semințele pot fi preparate și băute, folosite pentru inhalare, chiar doar mestecate. De asemenea, puteți utiliza periodic un decoct de semințe sau ierburi în scopuri preventive pentru a consolida imunitatea.
- Utilizarea mărarului se datorează efectului coleretic pronunțat, activează producția de suc gastric, are un efect benefic general asupra tractului digestiv. Pentru constipație, flatulență, este foarte recomandat să folosiți „apă de mărar”, un decoct de semințe sau iarbă proaspătă. Din vremuri imemoriale, colica din copilărie a fost tratată cu succes cu acest medicament. Este benefic pentru tratamentul și prevenirea bolilor duodenului.
- Utilizarea regulată a condimentelor în alimente afectează pozitiv munca mușchiului inimii, a vaselor de sânge. În acest caz, contraindicațiile pentru utilizare trebuie studiate cu atenție pentru a nu agrava situația. Contraindicațiile în sine vor fi discutate ulterior.
- Proprietățile vindecătoare ale mărarului se manifestă în boli ale sistemului genitourinar. Simptomele cistitei sunt oprite cu succes printr-o decoct de semințe, pe care este de dorit să o macină în prealabil pe o mașină de tocat cafea. În caz de incontinență urinară (la persoanele de orice vârstă), se recomandă de asemenea să folosiți bulion de mărar pentru o perioadă destul de lungă.
- O infuzie fierbinte poate ameliora chiar durerile de cap, de la utilizarea regulată (câteva luni), se va păstra un efect preventiv îndelungat. Acesta este un remediu natural excelent, comparabil în eficacitate cu acțiunea medicamentelor puternice. Cu o presiune crescută și vasospasm, o astfel de decoct are, de asemenea, un efect vindecător.
- Proprietățile benefice ale mărarului au un efect moale, dar de durată asupra organismului. Bulionul infuzat este recomandat persoanelor cu iritabilitate excesivă, defecțiuni ale sistemului nervos. Pentru aceasta, puteți face, de asemenea, o baie cu o infuzie abruptă de iarbă sau semințe de plante, cu aproximativ 20 de minute înainte de culcare vor fi suficiente. Un bulion de mărar bun pentru copiii mici, pe lângă faptul că scapă de colici, are un efect calmant asupra lor și promovează un somn liniștit.
Există încă o metodă radicală, dar nu mai puțin eficientă pentru calmarea nervilor - vinul cu fructele de mărar. Luați 10 lingurițe de semințe și turnați o sticlă (500 ml) de vin roșu bun, insistați aproximativ 10 zile, filtrați și luați 50 ml înainte de culcare.
Dill, fotografie:
Acum să ne uităm la contraindicațiile pentru utilizarea acestui medic verde:
- Nu uitați că această plantă este capabilă să reducă semnificativ presiunea. Dacă este predominant scăzută (hipotensiune), atunci este mai bine să abandonați utilizarea perfuziilor de mărar. Chiar dacă mănânci o salată condimentată cu o cantitate corectă de verzi, efectul scăderii presiunii va avea loc. Slăbiciunea generală a organismului este, de asemenea, o ocazie de a folosi condimentele aromate foarte atent.
- Intoleranța individuală și alergiile sunt un motiv bun pentru a nu folosi deloc mărar. Această plantă este bogată în uleiuri esențiale, de aceea bustul cu „tratament” poate provoca efectul exact opus (stres, ritm cardiac crescut, dificultăți de respirație). O supradoză merită adăugată și în acest punct - consumul de iarbă în cantități mari (de exemplu, cu o dietă „verde”) poate duce la atonie intestinală și chiar la o scădere a vederii.
- Femeile din zilele critice ar trebui să limiteze utilizarea mărarului, deoarece are capacitatea de a subția sângele și, prin urmare, de a-și crește pierderea în organism.
Un detaliu important care trebuie luat în considerare este amplasarea mărarului. Pentru tratament, precum și alimente trebuie luate numai acele plante care au crescut într-un loc ecologic, departe de praf și drumuri. Când această cultură crește, absoarbe intens tot felul de elemente din aer, inclusiv cele dăunătoare. Prin urmare, nu uitați că îl veți folosi în interior.
Fructe (semințe) fotografie:
La ce folosește mărarul pentru bărbați?
Această plantă, desigur, are un efect pozitiv asupra corpului uman, cu toate acestea, trebuie să știți că poate afecta bărbații și femeile în moduri diferite. Mărarul are un efect vasodilatant, care, de asemenea, afectează pozitiv puterea potenței masculine, își crește durata. În mărar, ce vitamine? După cum am menționat mai sus, această plantă are o compoziție bogată în vitamine: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, dar cel mai mult în acest condiment este vitamina C.
În complex, aceste substanțe organice, biologice active, au beneficii incontestabile pentru organism, cresc imunitatea, dau forță. Prin urmare, pentru sănătatea bărbaților, este foarte recomandat să folosești în mod regulat ramuri verzi de mărar. Chiar și în antichitate, această plantă a fost considerată un afrodisiac - și nu fără motiv, deoarece este într-adevăr capabilă să provoace dorința sexuală. Acest factor este foarte important pentru bărbați, în special pentru cei de vârstă mijlocie, faimosul medic medieval Ibn Sina (Avicenna) în lucrările sale a săpat o nișă mare în mărar și, se pare, dintr-un motiv.
La ce folosește mărarul pentru femei?
Elementele utile care alcătuiesc planta (flavonoide și vitamine din spectrul B) normalizează ciclul feminin și reduc durerea în zilele critice. Dar aici este necesar să se respecte o măsură, deoarece utilizarea excesivă de iarbă sau semințe poate provoca sângerare crescută. Pentru acele femei care alăptează bebelușul, mărarul este, de asemenea, foarte important - este un produs natural, inofensiv, care poate crește producția de lapte.
Decoct util de semințe, fotografie:
La ce folosește mărarul pentru aspect? Infuzia sau decoctul din această plantă este utilizat pentru a îmbunătăți starea pielii feței. Efectul antiinflamator se manifestă bine și prin utilizarea externă: acnee, roșeață, diverse iritații sunt bine îndepărtate prin loțiuni sau chiar frecări simple, dar regulate. Iarba este adesea adăugată la diferite măști anti-îmbătrânire, utilizate pentru băile cu aburi. În plus, porii sunt curățați cu suc verde proaspăt, petele de pigment și pistruii sunt reduse. Se observă că bulionul optimizează creșterea părului, îmbunătățește starea unghiilor.
Dill pentru pierderea în greutate
Având în vedere că mărarul este verdețuri cu conținut scăzut de calorii, iar semințele sunt un depozit de componente utile, este destul de rezonabil să-l folosești pentru a scăpa de excesul de greutate. După cum am menționat mai sus, această plantă îmbunătățește funcția tractului digestiv - și acesta este un factor important pentru pierderea în greutate confortabilă. Mai mult decât atât - acest condiment oprește manifestările de flatulență, care însoțesc inevitabil trecerea la o dietă de legume, fructe sau cereale, nutriția vegetală.
Conținutul caloric de verdeață este de 38 kcal la 100 g, iar conținutul caloric de semințe este de 305 kcal la 100 g. Dar acest indicator nu înseamnă că iarba poate fi folosită incontrolabil în ciorchine. Amintiți-vă despre gluta corpului cu substanțele pe care le conține! Dar mestecarea câtorva semințe este foarte utilă - sunt bogate în calorii, astfel încât ameliorează foamea și reduc fermentația în tractul digestiv. Nu uitați că această plantă are un efect calmant, iar acest factor este important și pentru supraalimentarea nervoasă, care însoțește adesea trecerea la o dietă.
Mararul este bun pentru pierderea in greutate? Acest condiment contribuie la o mai bună digestibilitate a alimentelor, digestie ușoară, eliminarea excesului de lichide, toxine, toxine și săruri. Se observă în special efectul pierderii de lichide la începutul utilizării decocturilor din plante și infuzii din semințe. Dacă beți în mod regulat aceste „ceaiuri”, atunci acumularea de componente dăunătoare în organism va deveni nimic, iar greutatea care a murit nu va reveni. Amintiți-vă că în lupta pentru armonie, nu trebuie să vă bazați doar pe mărar, ale căror proprietăți utile sunt doar un plus pentru a lucra pe voi înșivă. Alimentația organizată corect, exercițiile fizice, împreună cu utilizarea de plante și fructe ale acestei plante vă vor conduce la rezultatul dorit. Pentru prepararea infuziilor sau decocturilor, puteți folosi ierburi proaspete și uscate, semințe.
Mărar în timpul sarcinii
Utilizarea acestei plante pentru femeile însărcinate se datorează capacității sale de a stimula alăptarea - adică de a pregăti corpul unei femei pentru producția normală de lapte după naștere. Un decoct de semințe trebuie utilizat cu extremă precauție și asigurați-vă că consultați un medic. Amintiți-vă că pasiunea excesivă pentru ceaiurile de mărar poate provoca un avort spontan în primele etape ale sarcinii.
Mărarul în timpul sarcinii (utilizarea rezonabilă a decocturilor și perfuziilor) ajută să facă față toxicozei, mai ales în stadiile incipiente. Constipație sau scaune supărate, umflare, cistită, modificări ale dispoziției - dacă nu sunt complet oprite, sunt ajustate substanțial prin luarea de decocturi, perfuzii pe bază de mărar. Nu trebuie să fie luate de cel mult 3 ori pe zi, asigurați-vă că mâncați.
Pentru a maximiza componentele utile din mărar, utilizați plante proaspăt culese, de preferat cultivate în propria grădină sau într-un loc ecologic. Cele mai bune calități sunt prezentate chiar de iarba care a fost sfâșiată cu cel puțin 20 de minute în urmă. Verdele ușor uscate sau uscate pot fi de asemenea utilizate în scopul propus, dar acestea vor fi deja private de o parte semnificativă a componentelor sale utile. Nu uitați, înainte de a consuma mărar, proprietățile medicinale și contraindicațiile acestei plante trebuie să fie convenite cu medicul dumneavoastră, ținând cont de caracteristicile corpului vostru. Fii sănătos!
Medicul verde în grădină, fotografie: