Pentru a obține recoltele bune și stabile ale cartofilor în fiecare an, este nevoie de o tehnologie intensivă pentru cultivarea cartofilor, care ar putea reduce în mod optim efectul tuturor factorilor negativi. Prin biologia sa, cartoful este o cultură temperată. Ore de zi scurte, temperatura cuprinsă între 18-25 de grade, soluri ușoare de nisip sau nisip - acestea sunt condițiile optime pentru creșterea și dezvoltarea sa. Acest lucru sugerează că condițiile teritoriului Krasnodar sunt nefavorabile pentru cultivarea acestei culturi. În plus, cernoziomurile Kuban, cu structură grea, căldură, secetă și iluminare intensă contribuie la o scădere accentuată a productivității, degenerarea rapidă a soiurilor.
În regiunea Kuban, în mod tradițional, o metodă a așa-numitei plantări netede de cartofi sub o lopată sau un gunoi a fost folosită în mod tradițional de mult timp. Această tehnologie are o serie de dezavantaje semnificative:
- această metodă trage de perioada de apariție de aproape o lună;
- solul cu această metodă de cultivare este puternic compactat, iar acest lucru afectează negativ, precum germinarea tuberculilor, creșterea, dezvoltarea plantelor;
- plantările sunt puternic supraîncărcate cu buruieni, împotriva cărora este dificil să faci o luptă eficientă.
Toți acești factori negativi conduc la pierderi semnificative ale randamentului, precum și la o scădere a comercializării tuberculilor.
Conform multor ani de cercetare pentru solul nostru local și condițiile climatice, cel mai bine este să folosiți tehnologia creasta pentru cultivarea cartofilor pentru cultivarea cartofului.
Pe de o parte, chiar și atunci când utilizați unelte manuale (tocător și lopată), această tehnologie este destul de simplă. Pe de altă parte, crește semnificativ randamentul soiurilor de cartofi, comercializarea tuberculilor.
Elemente de tehnologie intensivă pentru cultivarea cartofilor
Aplicarea îngrășămintelor
La fel ca în tehnologia convențională, în toamnă, îngrășământul organic (gunoi de grajd) este aplicat pe câmpul de cartofi la viteza de 40-100 kg la 1 sută, iar solul este arat până la 30 cm adâncime.
În primăvară, de îndată ce solul se umple bine, se adaugă îngrășăminte anorganice suplimentare - nitroammophoska în proporție de 4-5 kg la 1 sută.
În absența îngrășămintelor complexe, mai întâi, înainte de plantare, puteți adăuga azot (azotat de amoniu), apoi, în timpul sezonului de creștere, după 3 săptămâni, de îndată ce apar răsadurile, hrăniți-le cu sulfat de potasiu, superfosfat în doze de 1,5-2 kg la 1 sută de părți .
Un efect excelent este dat direct în puțurile de cenușă de lemn. Randamentul de cenușă de lemn crește cu cel puțin 40%, îmbunătățește friabilitatea cartofilor cu 1-1,5%. Aplicarea complexă de îngrășăminte organice, minerale, îmbunătățește dezvoltarea și dezvoltarea plantelor.
Prelucrarea tuberculilor înainte de plantare
Oricare ar fi varietatea de cartofi pe care o plantați pentru plantare, este foarte util să pulverizați tuberculii cu o soluție de sulfat de cupru, acid boric, permanganat de potasiu (0,01-0,03%) și praf tuberculii cu cenușă (20 kg / t sau 20 g pe kilogram de tuberculi) înainte de plantare - 2 cutii de chibrituri). Sulfatul de cupru accelerează tuberizarea și crește rezistența la bolile fungice. Borul crește productivitatea, precum și amidonul tuberculilor, rezistența la rizoctonie. Manganul joacă un rol important în acumularea de amidon și vitamina C în tuberculi.
Cu o lună și jumătate înainte de plantare, tuberculii de semințe sunt așezați în straturi pe cutii (3-4 straturi), germinați într-o încăpere luminoasă, caldă, unde temperatura este de 15-20 de grade. În același timp, pe tuberculi apar germeni verzi groși de 1-1,5 cm, care, atunci când sunt plantați, încolțesc rapid, germinează împreună.
Ca și solul, semințele trebuie pregătite. În primul rând, sortarea se realizează, în același timp selectând tuberculi cu semne de boli, răni, exterioare rău ca și căsătorie. Tuberculii mici cu diametrul de 5-6 cm sunt cei mai buni pentru plantare. Desigur, tuberculii mai mari pot fi folosiți, dar mai întâi trebuie tăiați cu un cuțit ascuțit, igienizat, astfel încât fiecare parte să aibă cel puțin 2 rinichi. După aceea, se recomandă să înfundați feliile în ciment uscat sau frasin. Feliile se usucă, pe ele se formează o crustă densă, protejând tubercul de diverse boli.
Datele de plantare a cartofilor
Când folosiți tehnologie intensivă, este foarte important să determinați momentul optim al plantării semințelor în sol. De asemenea, depinde foarte mult dacă se va obține o recoltă bună sau rea.
În Kuban izvorul este ciudat. La început este cald, soarele strălucește, iar apoi zile reci se întorc brusc, adesea cu înghețuri noaptea. Prin urmare, există întotdeauna riscul de îngheț a răsadurilor dacă legumele sunt plantate devreme. Și mai târziu plantate, căldura și seceta din iunie-iulie vor reduce mult productivitatea. Poate scădea de 2-3 ori. Mulți ani de experiență sugerează că pentru cartofi cele mai bune date de plantare în Kuban este ultima decadă a lunii martie. Până în acest moment, solul are timp să se coacă - este pregătit pentru cultivare. În același timp, sunt stabilite zile calde stabile, ceea ce contribuie la apariția germenilor și la o bună creștere și dezvoltare a cartofilor.
Pregătirea unui câmp de cartofi
În ziua plantării, mai întâi folosind un tocător sau o moară manuală, slăbiți zona până la adâncimea maturității solului (până la 12 cm). Apoi tăiați brazdele superficiale (până la 8-10 cm). Distanța dintre brazde este de 60-70 cm.
Tuberculii încolțiți sunt așezați cu grijă în aceste brazde la fiecare 30 cm, pentru a nu se desprinde de varză. Folosind un tocător, acestea sunt acoperite cu stratul superior de sol liber - se formează o creastă mică (până la 12-14 cm). Apoi, la fiecare 7-10 zile, pe măsură ce solul se înmulțește prin dezlipire și hilling, înălțimea crestei este adusă la 20-30 cm.
Aceste operațiuni tehnologice simple oferă mai multe avantaje:
- răsadurile apar cel puțin 2 săptămâni mai devreme;
- până la sfârșitul sezonului de creștere, se păstrează structura liberă a solului, ceea ce contribuie la o mai bună aerare și protecție a umidității împotriva evaporării;
- Control eficient al buruienilor.
Toate acestea contribuie la o creștere a productivității cu 60%.
Udarea
În cele din urmă, cel mai important element al tehnologiei pieptene pentru cultivarea cartofilor este udarea. În mod tradițional, pe teritoriul Krasnodar, cartofii sunt cultivate pe uscat fără udare. În acest caz, toată munca grea a grădinarului-cultivator de cartofi depinde de întâmplare. Va dura ploi în mai-iunie - va fi o recoltă. Nu va fi ploaie - recolta nu va aștepta. Și dacă luăm în considerare că, de la an la an, căldura și seceta din regiunea noastră sunt din ce în ce mai intensificate, atunci cu o abordare frivolă a tehnologiei, puteți rămâne în general fără recoltă.
Cartoful este o cultură cu cereri mari în ceea ce privește alimentarea cu umiditate. Creșterea și dezvoltarea optimă a plantelor sunt observate la 70% umiditate a solului pe întregul sezon de creștere - înainte de recoltare. Cartoful este deosebit de exigent în umiditate în timpul depunerii, creșterii și dezvoltării tuberculilor. Lipsa de umiditate în această perioadă reduce sau distruge complet efectele pozitive ale tuturor celorlalte practici agricole, ceea ce afectează o scădere accentuată atât a randamentului, cât și a comercializării tuberculilor.
Prin urmare, urmând recomandările tehnologiei intensive pentru cultivarea cartofilor, pentru a nu risca, ci pentru a obține culturi bune și stabile în fiecare an în anotimpurile calde și uscate, mai ales începând de la stadiul de înmugurire, care în majoritatea soiurilor coincide cu începutul tuberizării, este necesar să se efectueze cel puțin 2-3 udări. Cel mai bun mod de a apă este stropirea. În lipsa stropitoarelor, irigația inter-rând poate fi folosită cu succes.
Recolta
Ultima abordare a tehnologiei intensive pentru cultivarea cartofilor este recoltarea. În regiunea noastră, de regulă, cultivatorii de cartofi încep să se recolteze în prima jumătate a lunii august. Nu este corect. Cartofii trebuie recoltați când 60-70% din frunze se usucă pe vârfuri. Acest lucru se întâmplă de obicei în prima jumătate a lunii iulie. În acest moment, vârfurile sunt tăiate mai întâi, iar după 10-14 zile, când se formează o coajă densă pe tuberculi, încep imediat recoltarea.
În condițiile noastre climatice, în niciun caz nu trebuie să întârziați la curățare, transferați-l în august-septembrie. Sub influența temperaturilor ridicate în iulie-august, tuberculii se încălzesc foarte mult, se usucă, își pierd aspectul comercializabil, încep să germineze foarte devreme, ceea ce complică mult depozitarea lor în timpul iernii.
Pregătirea cartofilor pentru păstrare
Recolta săpată trebuie așezată în cutii, așezată la umbra sub un baldachin, unde lumina soarelui direct nu cade. În mod ideal, un loc cu cartofi recoltați trebuie curățat, de exemplu, cu un pescaj. După 20-25 de zile, suprafața tuberculilor va fi înroșită, pielea nu va mai fi răzuită ușor, totul poate fi transferat la depozitare într-o pivniță ventilată. Cea mai bună temperatură în timpul depozitării este de 3-5 grade. Temperaturile mai ridicate duc la germinarea timpurie a tuberculilor, ceea ce este foarte nedorit.
Astfel, trebuie amintit că condițiile Kuban sunt nefavorabile pentru creșterea și dezvoltarea cartofilor. Pentru a conta pe recoltele bune în fiecare an, este necesar să îndeplinești cu strictețe toate cerințele tehnologiei agricole de tehnologie intensivă pentru cultivarea cartofilor. Este mai bine să cultivați cartofi pe suprafețe mai mici, dar aplicați o tehnologie bună decât pe cele mari pentru a pune toată munca în dependență de șansă.